餅搗きなのだ～～
どうもwowboyです
あいにくの雨☂です
朝から毎年恒例の家族みんなでのお餅つきです
わたしはほとんど口出しはすることがなくなりました
言わなくても動いてくれるようになりました
まず子供がモチ米を蒸かしてくれました
木の組み方も上手になりました
組み方ひとつで火力が違い、蒸しあがりがかわってきます
雨降りですので急きょ軒下でお餅を搗きました
今年は二臼を搗きました
まずお鏡を搗きましてつぎは小餅です
搗いた日のお餅は焼いてはいけないので
番茶で柔らかくして
納豆
キムチ
きなこ
などで食べました
搗き立てのお餅はおいしいです！
使った餅米は
送ってもらった岡山県新庄村のブランド
ひめのもち
おいしいしお鏡にしてもしっかり形がしてますので
これ一択です
今日はこれでしばらく休憩です
